Обжаривая мясо в казане,
В кипящем масле — думай о хорошем.
Давай лучок с тобой туда покрошим,
Морковь уместна будет здесь вполне.
И пусть румянится всё это, а пока
Добавим мы шафран и барбариса,
Соли, перчи, а сверху — горкой риса.
Да не жалей, — побольше чеснока!
И аккуратно влей туда воды,
Убавь огонь!- Еда кипеть, готова,
Что может быть, дружок, вкуснее плова?
— Язык проглотишь от такой еды!
Как выкипит вода — с огня сними,
И пусть немного пища настоится,
… показать весь текст …

Простота — залог успеха,
Но хозяйкам не до смеха,
Нужен творческий подход,
Всё пускаем в обиход.
Предлагаю для начала
Приготовить, чтоб хватало,
Свежей рыбки полкило,
Хлеба белого грамм сто,
Остальное всё по ходу,
И фантазии — свободу.
Хлеб намочен в молоке,
Лук почистим налегке,
Фарш прокручен с белым хлебом,
С луковкой, по всем потребам.
… показать весь текст …

Я плачу… Не от боли и разлук,
Не от обид и не от ран телесных,
А от того, (коль вам так интересно)
Что мелко режу кубиками лук…
Два килограмма (Сколько здесь трудов!)
На килограмм баранины — так нужно,
Пролей слезу и ты со мною дружно,
От радости, что фарш уже готов.
А соль и перец? — Норму знаешь ты?
На вкус надейся, вкус ведь тоже — чувство,
Добиться вкуса — сложное искусство,
Когда готовишь сочные манты.
Полупрозрачны теста лоскутки,
В них завернуть красиво фарш — задача,
… показать весь текст …